おかず やわらか肉汁あふれる絶品ハンバーグ
今回は定番だが、誰もが好きなハンバーグを作ります！ですが、実際作るとハンバーグの中身の水分が抜けて乾燥し、身が固くなってしまうなど、なかなか難しく奥が深いです。私も何度も失敗してしまいました…。ですが、調理中の乾燥と肉汁が流れ出ないように気...
おかず
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おかず とろ～り半熟卵の肉巻き
今回は、卵の期限が近かったので卵を使った料理をご紹介しようと思います！半熟卵に豚肉を巻いてみました！豚肉は細切れ肉を使ったので、ほんの少～しだけ形がいびつです。豚バラスライスで巻いたほうが形はきれいでよかったかなと少し後悔していますが…。お...
おかず 本格四川風 麻婆豆腐
今回は本格四川風の麻婆豆腐を作ります。辛いです！ 材料 ２人分 絹豆腐…1丁 玉ねぎ…半分 豚ミンチ肉…200g ショウガ(チューブ)…ひとかけ ニンニク(チューブ)…ひとかけ 豆板醤…小さじ1(★) 酒…大さじ2(★) 醤油…大さじ1(★...
おかず ほうれん草のキッシュ
キッシュの生地は、サクサクとした食感があり、しっかりとしたバターの味わいがあります。また、ほうれん草との相性が抜群です。ひと口食べると、濃厚な味わいが口の中に広がり、一度食べ始めたら、止まらなくなってしまいます。 OneMemo ほうれん草...